Un nouveau restaurant!

Un nouveau restaurant a ouvert dans la ville de Mont-Saint-Josef, sur la rue de Fleur, le 27 Mars. Le restaurant, appelé L’Oiseau Chanteur, est la propriété du restaurant nabab Stephen Starr.

Stephen Starr a quatorze restaurants réussis à Philadelphie. Il en a aussi deux à New York, deux à Atlantic City, et un à Ft. Lauderdale.

L’ambiance de L’Oiseau Chanteur est rétro, comme une boîte de nuit chic des années 1940. Les murs sont gris avec un motif de merles, avec des moulures en bois de cerisier couronne. La grande piste de danse est également en bois de cerisier. Des demi-lunes cabines de couleur aubergine et des tables entourent la piste de danse. Starr a signalé que le restaurant sera en vedette avec des musiciens live qui joueront de la musique jazz tous les soirs. Au cours de l'après-midi, la musique par des chanteurs célèbres du passé, comme Edith Piaf va jouer sur le système audio du restaurant.

Jusqu'à présent, les critiques ont donné au restaurant des critiques élogieuses. La nourriture est traditionnellement américaine, mais tout au long de la semaine propose des plats de différentes cultures. Les plats vont de 25 à 45 dollars. La carte des vins et cocktails est également très vaste, avec des boissons qui sont nommés d'après les événements historiques des années 1940. Les boissons coûtent 12 dollars chacune, en moyenne.

Le restaurant est appelé à devenir le nouveau point chaud pour les célébrités. Déjà, de grandes stars comme Johnny Depp et Kirsten Dunst ont été repérés là-bas. Starr espère réserver des musiciens fameux comme The Black Keys pour la scéne une fois par mois, afin d'attirer une clientèle plus célèbre.

«J'ai de grands espoirs pour L’Oiseau Chanteur " dit Starr. « Je pense que cela a le potentiel d'être mon meilleur restaurant jusqu'ici. Je sais qu'il est assez cher, mais j'espère que les clients se rendent compte qu'ils paient plus d'un repas. Ils paient pour une expérience. »